沈万三猪蹄是一道江苏苏州的传统名菜，得名于清朝末年苏州的一位名叫沈万三的猪肉摊贩。据说，沈万三在卖猪肉的时候，总是把猪蹄留给自己吃，因为他认为猪蹄是最好的部位。
后来，他将自己独特的烹饪方法应用到猪蹄上，制作出了一道美味的猪蹄菜肴，深受顾客喜爱。沈万三猪蹄的特点是色泽红亮、肉质鲜嫩、味道鲜美，是苏州传统美食中的佳品。
不确定。
据现有的历史资料和考古发现，并没有确凿的证据证明沈万三海底墓的存在。
但是，这个传说的来源可以追溯到唐代，说明其在民间的流传已经有几百年的历史了。
另外，一些相关的考古发现和出土证据还需要进一步的研究和确认才能确定其真实性。
沈万三的官网才是最正宗的
它家的肘子，我是每年都要在它的官网上购买一次。其他的网址我从来不去买，就怕买到假的