初一能否吃冷面主要取决于个人习惯和当地的风俗习惯。在某些地区，初一可能有特别的饮食习俗或禁忌，可能不建议吃冷面。但在没有特定习俗或禁忌的地方，初一吃冷面是完全可以的。冷面清爽可口，适合夏季食用，但也要注意不要过量，以免对身体造成不适。因此，是否能在初一吃冷面，最好根据个人情况和当地习俗来决定。
当然可以！初一吃牛肉馅饺子是一个很好的选择。牛肉富含蛋白质和铁质，对身体有益。而且，饺子作为传统的中国美食，寓意着团圆和幸福。在初一这个特殊的日子里，与家人一起包饺子、吃饺子，更是一种温馨和幸福的体验。所以，初一完全可以放心地享受美味的牛肉馅饺子。