减脂餐摄入的营养应该是有限的，建议每餐摄入大约300至400卡路里的健康食材，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪等。
对于蛋白质的摄入，应当适量地摄入肉类、鱼类等蛋白质丰富的食物，每日摄入量约为0.8至1.2克每公斤体重。
碳水化合物的摄入应与身体活动量相适应，每日总量应在100至150克之间。脂肪的摄入应控制在每日总卡路里的20%至30%。同时，蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪的摄入也是非常重要的。
如果在减脂期间放纵了一顿餐后，可以采取以下措施进行补救。
首先，不要因此感到沮丧或放弃，接受自己的选择并继续坚持健康饮食和锻炼计划。
其次，增加下一餐中的蔬菜和蛋白质摄入量，减少碳水化合物和脂肪的摄入量。此外，增加有氧运动的时间和强度，帮助消耗额外的卡路里。最重要的是，保持积极的心态，不要让一次放纵影响整个减脂过程，继续努力并保持坚持。
1. 素食阶段：吃素食无盐无糖无油，可饮果汁、蔬菜汁，如西瓜或苹果汁、糙米汤、豆浆、绿豆汤、红豆汤、优酪乳或优格等流质食物。
2. 半流质高纤维阶段：少吃盐和糖，可吃半流质高纤维蔬果食物，如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麦粥、菇类、蒸番薯等。
3. 坚硬食物阶段：除前两阶段食物外，可吃坚硬食物，如地瓜、糙米、燕麦、薏仁、小米、胡萝卜、青菜水果等，避免油腻、辛辣，不吃刺激及多调味品食物，不吃烧烤油炸食物，不喝饮料、少肉类荤食，大量喝水，提早就寝。