食材用料：芒果2个、枸杞十颗、冰糖10克。
做法：
1.芒果用清水洗净，擦干备用。
2.将芒果立着放在案板上，让果核与案板呈垂直。
3.以果核为中心，在果核左右各切一刀。
4.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，注意不要把皮划破。
5.用刀贴着芒果皮，轻轻的将芒果果肉削下来。
果核上所剩的果肉很少了，削下来切小块就行。
6.锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去。
7.大火将锅中的水烧开。
8.放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟。
9.枸杞洗净放进去。
10.煮两分钟，盛出趁热即可食用。
芒果开花时候建议不要施肥，如果要施促花肥，需要在开花前施用。
适合芒果施肥日期：
1.枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长，芽由苞片包裹，生长时苞片先绽开，芽梢伸长，叶片开展，苞片随即脱落；
2.花期和结果初期如空气过分干燥，易引起落花落果;雨水过多又导致烂花和授粉受精不良，夏季降雨过于集中，常诱发严重的果实病害，采收后的秋旱多影响秋梢母枝的萌发生长；
3.采果剪枝完后，正处在干旱时期，要结合施果后肥进行灌水，以促进抽秋梢，培养来年健壮的结果母枝；
4.果实发育期，此期果实发育，细胞分裂和果实膨大都需要大量的水分，此时灌水能充分满足果实生长发育的需要，提高产量，应根据天气情况每月灌水2次到3次。
制作步骤如下：
1.将芒果洗净，并且去皮去籽；
2.将芒果切成片待用，等待时间不宜过长，否则芒果营养价值降低；
3.将炼乳、卡夫奇妙酱和橙汁调和为沙拉汁，并且不断搅拌待用；
4.将芒果摆在盘中，并拼盘形成造型，浇上调和的沙拉汁，旁边可点缀食品雕刻花即可食用。