延吉麻将规则：一般规则是把东南西北风挑出去不用，中发白可以差，可以杠。
中发白和幺鸡、一饼出杠的话，属于大杠，要加倍，假如普通杠是5元，它们就是10元，庄家点的杠就20，就是大杠和庄家点要加倍，杠是谁点的谁付钱。
必须不能缺门，就是饼、万、条都要有，还有不能断幺九，就是牌里要有一或者九的牌（幺鸡、九条、一万、九万、一饼、九饼），也可以有中发白任意一对，解决了幺九和平胡（平胡就是3张一样）。
延吉卖雀巢淡奶油的地方如下：
1.延吉市海太食品批发部，地址：延吉市天池路韩信公寓1楼门市；
2.梅美食品批发，地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市丛柳街62031号；
3.新亮食品批发部，地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市胜利街与阳川胡同交叉口北100米；
4.胜发食品批发部，地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市丹春小区东南80米芳草胡同南；
5.玉兰食品批发部，地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市爱丹路84215号；
6.欧风酒类食品批发部，地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市军民路33号；
7.桃李满天下食品批发部，地址：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市牛市街137号；
8.平盛食品商店酒类批发，地址：局子街2329号附近。
食材：适量黄面、黄瓜、胡萝卜、豆芽、香菜、大蒜、盐、鸡精、醋、香油、白糖、生抽、蚝油等。
步骤：
1.将豆芽、黄瓜，胡萝卜、香菜清洗干净。
2.将黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽摘去根部。
3.锅里水烧开，把胡萝卜和豆芽放进水里汆烫一下，捞出备用。
4.把黄面放进开水锅里煮熟，煮熟的黄面捞出放进凉水中过凉。
5.把所有的调味料放进碗里，调成拌面汁。
6.将煮好的黄面、豆芽、黄瓜、胡萝卜放进容器里，加入拌面汁拌匀。
7.拌好的黄面装盘即可。