从您提供的名字来看，英子、志成和逸洋并不是通常意义上的一家人，因为他们的名字并没有直接关联。英子和志成可能是两个人名，而逸洋可能是另一个名字。如果您可以提供更多的背景信息，我可能会更好地理解您提到的这三个人之间的关系。
根据提供的信息，无法确定英子和志成是否兄妹。更多的背景信息是必要的，例如他们的父母是否相同，他们是否有共同的亲属，或者他们是否在家庭中被认为是兄妹。只有通过进一步的调查和了解他们的家庭关系，才能确定他们是否是兄妹。
腌辣菜英子原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。
最后放入味精和香油，一天后就能吃了