羽衣甘蓝发芽后大约在10天左右的时间可以移栽。
羽衣甘蓝需要秋播，播种后约一周左右时间出芽，10天左右长出4-5片真叶时进行移栽定植。播种时要注意保持土壤湿润，避免干燥或积水，播种深度以0.5-1厘米为宜。
羽衣甘蓝营养丰富，有多种吃法，比如：
- 烤羽衣甘蓝脆片：将羽衣甘蓝洗净后放在滤网上沥干水分，摘去根茎部位，只留叶子部分。将处理好的羽衣甘蓝放入大碗中，加入一小撮盐拌匀，倒入一小勺橄榄油拌匀，使每片羽衣甘蓝上面都沾有盐。在烤盘内铺上油纸，放入拌好的羽衣甘蓝，放入烤箱180度烤8分钟。取出烤盘，把羽衣甘蓝翻个面，继续烤另外一面，同样用180度烤8分钟。待两面都烤得干干脆脆后，取出，晾凉即可。
- 羽衣甘蓝沙拉：将羽衣甘蓝洗净，改刀切成小块，加入适量沙拉酱搅拌均匀即可。
- 凉拌羽衣甘蓝：将羽衣甘蓝洗净，焯水10秒钟左右，捞出后加盐、鸡精、味精、鸡汁、糖、醋、酱油、辣椒油搅拌均匀即可。
- 蒜蓉羽衣甘蓝：将羽衣甘蓝洗净，焯水后捞出备用。先爆香蒜蓉，然后把羽衣甘蓝放进去炒，炒至入油后，加入一点盐、鸡精粉调味即可。
一、播种
羽衣甘蓝播种后要放在散光的环境中，养护温度保持在15-20。观察土壤表面的白度，及时浇水，一周左右种子就会发芽。发芽后晒晒太阳，降降温。
二、播后养护
当羽衣甘蓝长出4-5片真叶时，移植到小花盆中，每个花盆种一片，然后随着植物的生长逐渐取代大花盆。一般在种植羽衣甘蓝之前，会移栽2-3次
三、移栽
1.光照：羽衣甘蓝喜晒，保养时要多晒太阳。光照越多，羽衣甘蓝的株型就会越好，不会白长。
2.温度：羽衣甘蓝喜凉，抗寒性强，温度低，可以防止植物过早抽薹，也可以使植物的叶子更好看。而且，只有低温处理过的羽衣甘蓝才能结出好果实。
3.浇水：羽衣甘蓝特别耐旱，不一定要种在地上。盆栽土壤和其他土壤几乎是干燥的，浇水也很好。浇水时，要避免把水浇在叶子上，防止植物腐烂。
4.施肥：羽衣甘蓝特别喜欢施肥。移栽换盆时，需要在盆底掺入缓释肥料作为底肥。生长期常追肥，薄肥勤施，可使用氮磷钾平衡的液肥。