鸭脖是鸭子的颈部，上面有一些淋巴结。这些淋巴结通常被称为“胸腺”，是鸭子抵抗疾病的重要器官。
在绝味鸭脖的制作过程中，通常会将鸭子的头部和颈部去除，因为这些部位含有较多的淋巴结和脂肪，会影响鸭脖的口感和品质。因此，绝味鸭脖上一般不会有明显的淋巴结。
然而，即使绝味鸭脖上没有明显的淋巴结，也不代表其完全没有淋巴结。在食用鸭脖时，建议选择正规的商家和品牌，并注意观察鸭脖的外观和质量，以确保其安全和质量。
不错。
该店是连锁的，其店内熟食主要以鸭脖子为主，口味正宗，味道极美，受到客户的喜爱，绝味鸭脖万年正大东街店确实不错，生意好，质量好。
作为一家知名的鸭脖连锁品牌，绝味鸭脖在上海北路店的表现也是非常出色的。店内环境干净整洁，服务态度热情周到，且鸭脖的味道十分正宗，辣度适中，口感鲜香，是一份非常棒的小吃选择。此外，店内还是名副其实的年轻人打卡圣地，经常有长队排队，气氛很热闹。总之，绝味鸭脖上海北路店是一家不容错过的美食店，同时也是体验年轻街头文化的好地方。