羊脸炖粉条最好吃加土豆片，蒜苗，青红椒
羊脸是指羊头表面的软组织，包括羊的耳朵、鼻子、嘴巴、眼睛等部位。羊脸扒下来的方法如下：
将羊头洗净，用刀子将羊的耳朵、鼻子、嘴巴、眼睛等部位割下来，注意不要伤到羊头内部的骨头。
将割下来的羊脸放入开水中焯一下，去除血水和杂质。
将焯好水的羊脸捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量的水和调料（如姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉等），用大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时，直到羊脸变得软烂入味。
将煮好的羊脸捞出，沥干水分，切成小块，即可食用。
需要注意的是，在扒羊脸时，要注意卫生和安全，避免割伤自己的手。同时，炖煮羊脸的时间要根据羊脸的大小和口感来决定，以确保羊脸煮得熟透、软烂入味。
1、先不要急着切羊肉，用流水先把它清洗干净，把水分沥干后，在羊肉上面撒层面粉，等上五分钟后把羊肉泡在水里，一刻钟后把面粉冲洗掉，把羊肉切块，这样就可以有效去除羊肉当中的杂质和血水。
2、现在可以对羊肉进行焯水，肯定还有人不知道用冷水焯水，还是用热水焯水。当然用冷水焯水，用热水的话会吧羊肉中的腥味紧紧锁在里面散发不出来。冷水下锅，然后加入姜片，盐和料酒，等到烧开之后用勺子把泡沫去掉，然后再把羊肉捞出来在水里过一遍。
3、再准备一锅冷水，把羊肉加进去之后加入花椒，八角，姜片和当归。这样用小火慢慢炖，一个小时之后加入萝卜，等到萝卜熟了以后就可以熄火了。