1 是的，只用面粉和水做馒头非常简单。
2 面粉和水是馒头必须的原料，其他添加剂是可有可无的，只需要把面粉和水按照一定的比例混合，揉成面团，发酵后就可以烤制成馒头了，相对于其他食品制作来说，难度确实非常低。
3 当然，虽然只有两种原料，但是要想做出口感好、大小均匀的馒头还需要掌握一定的技巧。
如水要适量，揉面要足够，发酵的时间要恰当等等。
不过总体来说，只用面粉和水做的馒头是非常简单的。
1 看起来是超级简单的。
2 这是因为馒头的原材料只需要面粉和水，而且做法也比较简单，只需要将面粉和水混合搓揉成团，发酵后就可以直接蒸制。
3 不过要让馒头做的松软可口并不容易，需要掌握好面粉和水的比例、发酵时间和蒸制时间等技巧，才能做出口感好的馒头。
此外，还有一些口感不同的馒头需要添加不同的食材，如发面、面筋等，制作起来也有一些复杂程度。
所以，虽然只有面粉和水的简单馒头做法简单，但要做出好吃的馒头还需要一定的技巧和经验。