冷冻水饺60-90天就不能吃了
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性，甚至能将部分微生物杀灭，因此饺子放在里面进行保存，不出意外的话，可以保存60-90天左右的时间。
可能是因为冷冻水饺在冷冻过程中水分冻结形成了冰晶，导致水饺内部结构变得松散，组织较为松散的饺子在煮的过程中不易受热，内部温度达不到煮熟的标准。
另外，煮水的火候或时间可能不够，或者是水饺沾粉太多等因素也可能影响煮出的水饺是否熟透，所以在煮水饺时需要掌握好火候和时间，及其它注意事项。
冷冻汉堡面团发酵的时间因不同品牌的面团而异，通常需要在常温下解冻后用温水加热至适当的温度，然后放置在温暖的地方发酵。发酵时间取决于发酵条件和面团的配方，一般是1-2小时左右。在这个过程中，面团会变得松软，膨胀，有弹性，从而制造出更好吃的汉堡。
建议在发酵过程中定时检查面团的状态，如有需要可适当延长或缩短发酵时间。