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豆汁是哪里的特产
时间:2025-05-10 04:12:58
答案
豆汁是
北京
独有的吃食
北京豆汁是北京独有的吃食,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁已经传入皇家了。
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