两者的区别在于营业范围和定位不同。
炳胜私厨是一个高端私厨餐厅，主要提供私人定制的粤菜和中餐私人订制服务。客人可以在这里预订私人用餐，享受独具特色的高端粤菜，这些菜品通常需要提前预订，并且价格较为昂贵。
而炳胜品酒家是炳胜先生另一个品牌，是一家面向大众的餐厅，主要提供正宗的粤菜和港式茶餐厅风格的菜品。炳胜品味的菜品种类较多，价格相对较为亲民，同时也提供外卖和送餐服务。
炳胜米其林一星级
米其林颁布了两个全新个人奖项！结束了米其林在大陆只评餐厅不评厨师的历史。其中广州瑰丽酒店广御轩（一星）司徒剑泉厨师斩获米其林广州“年轻厨师”奖，成为大陆第一位米其林厨师，同时也是中国第二位获此殊荣者。