在猪的胸腹部松弛的肉

囊膪汉语拼音读法：nāng chuài

解释： 也称“滚刀肉”、“滚刀筋”。猪身上的一种肉，在猪的胸腹部松弛的肉，既不是肥肉，也不是脂肪，更算不上瘦肉，有的地方称作“囊肉”。