一些地方称之为瓠子或者瓠瓜。

中国各地都有栽培，是许多家庭餐桌上的常见蔬菜。

瓠子的身世比较复杂：根据科学界标准的界门纲目科属种分类法，它属于葫芦科，又属于冬瓜族，是葫芦的变种物种。

瓠子的形状也是各种各样，有长条形也有葫芦形，李时珍的《本草纲目》里是这样描述它的分类的：后世以长如越瓜，首尾如一者为瓠，瓠之一头有腹长柄者为悬瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹者为壶，壶之细腰者为蒲卢。

各分名色，迥异于古。

以今参详，其开头虽各不同，而苗、叶、皮、子、性、味则一，故兹不复分条焉。

悬瓠，今人所谓茶酒瓢者是也。

蒲卢，今之药壶卢是也。

更好玩的是，葫芦形状的瓠子老化之后质地坚硬也能做水瓢，这和它的近亲葫芦功能惊人一致，古代和近代许多少数民族甚至拿它作乐器。