首先,准备好适量的白萝卜素团子包含白萝卜、面粉和调味料。
将白萝卜洗净,削皮后刨成细丝,然后挤去多余的水分。
将面粉和白萝卜丝混合搅拌均匀,加入适量的盐、胡椒粉和香菜末调味。
接着将面粉和白萝卜混合成团,并搓成大小均匀的团子。
将团子放入开水中煮熟,待团子浮起后再煮3-5分钟即可。最后捞出沥干水分,食用时可以蘸酱油或辣椒油,味道清香可口。
白萝卜红萝卜饼子是一道营养丰富、口感鲜美的传统小吃,下面是一种简单的做法:
准备材料:白萝卜、红萝卜、面粉、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、香油。
处理食材:将白萝卜和红萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,腌制 10 分钟,使萝卜丝出水。
制作馅料:将腌制好的萝卜丝挤干水分,放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、生抽、胡椒粉、香油,搅拌均匀。
制作面皮:将面粉放入碗中,加入适量水,搅拌成面糊状。
煎饼:平底锅中刷一层油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼状,煎至两面金黄。
包馅:将馅料放在面皮上,包成包子状,再轻轻压扁。
煎饼:平底锅中刷一层油,将包好馅的饼放入锅中,煎至两面金黄。
出锅:将煎好的饼取出,切成小块,装盘即可。
这样,一道美味的白萝卜红萝卜饼子就做好了。这道小吃口感鲜美,营养丰富,适合作为早餐或下午茶点食用。