玉平安扣搭配黄金编制饰品时，可以考虑以下几种风格和技巧来创造美观的作品：

1. 编织风格：可以选择传统的中国结编织方法，如平结、斜缠结、双联结等，这些都是经典的编织技巧，能够展现出古典美感。

2. 颜色搭配：黄金和玉石的颜色本身就很协调，可以利用不同深浅的金色线条来突出玉石的质感，同时也可以加入一些红色或者绿色的线材点缀，增加色彩的丰富性。

3. 结构设计：平安扣可以作为吊坠的主件，通过黄金编织成一个简洁的项链或者手链。设计时可以保持结构的对称性和平衡感，使整体看起来更为和谐。

4. 细节处理：在编织过程中，注意线条的流畅性和紧密度，避免出现松散或者杂乱的现象。黄金线条的粗细要适中，既要保证结实的固定，又要保持一定的灵活性。

5. 创新元素：除了传统编织方法，也可以尝试融入现代元素，比如简约的几何图形、抽象的设计等，这样可以打造出既有传统韵味又不失时尚感的饰品。

6. 个性化定制：可以根据佩戴者的喜好和需求，定制专属的编织款式和长度，使得每件作品都独一无二。

7. 保养提示：黄金编织的部分在日常佩戴中要注意防刮防碰撞，而玉平安扣也需要定期清洁，以保持其光泽和色泽。

总之，玉平安扣与黄金的搭配要注重整体的和谐与美感，同时在细节上下功夫，才能编织出既美观又富有文化内涵的饰品。在创作过程中，可以根据个人喜好和创意进行调整和创新。