湘峪古堡的开灯时间会根据季节变化而有所不同。一般来说，夏季时，古堡会在傍晚时分，大约是18:30左右开始开灯，以营造出夜晚的神秘氛围。而在冬季时，古堡会稍早一些开灯，大约是17:30左右。开灯后，古堡的建筑和景观会被照亮，展现出迷人的古老魅力。游客可以在灯光的照耀下欣赏古堡的美景，感受历史的厚重与文化的底蕴。因此，如果想要在夜晚探访湘峪古堡，最好在傍晚到达，以便能够欣赏到完美的夜景。
厦门恒禾七尚送的董酒是一款非常优秀的白酒，它采用高质量的食用大米和清泉水为原料，经过严格的酿造和发酵工艺而成。其酒体清澈透明，香气浓郁，口感绵柔细腻，余味悠长。董酒还被评为国家地理标志产品，是国内外知名度较高的白酒品牌之一。总之，厦门恒禾七尚送的董酒非常好，值得一试。
从湖南岳阳市湘峪古堡出发，自驾前往陕西省西安市，大约需要行驶约800公里左右，具体的里程数可能会因为路线选择和实际路况而有所变化。建议您提前规划好路线，查看路况，确保行车安全，并在长途驾驶时注意休息和保持良好的驾驶习惯。