马兰头菜含钾高。对缺钾的朋友有利而无公害。我们要把马兰头吃好，他是一种药食同源的食品，最好我们要每个星期吃三次。
25千克。马兰头的升糖指数为25千克。马兰头是一种菊科多年生草本植物，其幼叶通常做蔬菜食用 ，俗称马兰头，它的营养非常丰富 ，每100g的马兰头能量有20kg
这要看你怎么做了，如果吃凉拌马兰头香干就要切的碎一点，而清炒马兰头仅需要在马兰头中间切一刀，还要看自己的生活习惯了。