月中下旬；同时可以去清源山景区参加樱花美食露营节，活动时间：2023年1月22日至2月20日早上9点至晚上10点。地点：海丝文化研学营地。
l、好成财牛排馆
2、八合里海记潮汕牛肉火锅
3、潮福城大酒楼
4、泉州悦来酒家
5、蜀九香
6、海底捞
7、宴遇江南
8、北疆饭店
9、圆宝台湾小吃店
10、金鱼巷鸡腿怣
今年元宵，泉州花灯规模比以往大，形成全城千灯齐放的场景。
鲤城区主要看灯地点是中山街的传统花灯，花巷的“巨型花灯”，刺桐时代村的“少儿创意花灯展”，西街菜市场二楼大尾灯龙展览。
丰泽区在浦西央街，丰泽商场及南少林禅武文化园等设置了花灯展区。