食用盐是经过处理过的含碘的精盐，没有任何养分，而粗盐则含有丰富的微量元素，是鱼体内代谢作用的辅助因子，具有稳定神经的作用。

鱼缸加盐主要有5大功效：

1.消毒杀菌：盐的含量能改变水中生物的渗透作用，添加粗盐至淡水中，细菌体内的水分将渗透至体外，造成细菌脱水而达到杀菌的功能。

2.辅助药物的治疗：鱼类对盐度的缓慢娈化，表现出很大的忍耐性。

盐能促进鱼皮肤对药物的吸收，达到增强药物的疗效。

3.平衡渗透压：鱼体内外的含盐量是不同的，有一定的渗透压，因此通过加盐可以补充因伤口而流失的一部分盐分，或因鱼只新到一个地方后对水质的不适应进行调节渗透压。

4.净化水体：食盐是增加水中的离子浓度，使悬浮的有机微粒及胶体成絮状物而沉降到池底，既减少溶氧消耗，又净化了水体。

5.刺激食欲，促进生长：在鱼类生理过程中，NaCL作为无机盐是维持生命所必需的。