黑枣因为自身的果肉并不是特别的多，尤其是在经过晒干之后会变少，所以想要更好地吸收黑枣里面的营养物质，可以选择煮粥来吃。黑枣和薏米小米这些粮食放在一起熬煮之后，可以发挥出黑枣的补肾的效果。
黑枣不是长在黑枣树上的果实,而是枣树上的果实(即红枣)成熟后经人工加工(烟熏)而成
黑枣和土豆做山楂糕的步骤如下：
准备原料：黑枣、土豆、糖、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉。
土豆去皮切块，焯水5分钟捞出沥水。
热锅冷油，放入葱蒜末炒香，倒入土豆煎至表面微黄。
调入酱汁（清水、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉），大火炒匀，即可出锅。
山楂糕是一道以山楂为原料制成的甜品，具有健脾开胃、消食化积等功效。
黑果枸杞，别名苏枸杞，俗称黑枸杞，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地，黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华，连续数日饮用，面色红润、精旺气足，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分，而且含有丰富的黑果色素―天然原花青素，其OPC含量超过蓝莓。