是的，菠萝确实有使用药物催熟的情况。在水果市场上出售的菠萝中，有很多是经过药物催熟的，其中最常见的催熟药物就是乙烯利。具体操作方法是将乙烯利加清水稀释后，直接喷洒在菠萝的表面上，然后用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，一两天以后菠萝就能变熟。
菠萝有点酒味通常是能吃的。
因为菠萝果实被采摘下来之后，还可以进行无氧呼吸。果皮阻隔果肉和果汁，在恒温的环境下，使得菠萝在内部逐渐产生了一定的发酵作用，如同做米酒或者白酒一样，发酵过的果肉和糖分会产生酒味。
而且因为糖分比较充足的原因，发出酒味的菠萝通常口感还会很甜。所以菠萝有点酒味一般是可以正常食用的。
菠萝并没有被归入科技领域中。科技通常涉及人类知识和技术的创新应用，以改善人们的生活和生产力。相反，菠萝是一种自然产物，作为一种水果，其存在于自然生态系统中。虽然使用现代农业技术可以增加菠萝产量和质量，但菠萝本身不是一项技术或创新，而是一种自然资源。因此，从分类和概念上来说，菠萝不属于科技领域。