1.选好的干辣椒；

2.用碓子把干辣椒舂成辣椒粉；

3.整理好猪骨头；

4.用碓子舂猪骨头；

5.把猪骨头舂成骨泥；

6.在骨泥里加上辣椒、生姜、酒、花椒等辛辣的东西用山泉水搅合；

7.均衡搅合；

8.辣椒骨已制成，用坛子封存三个月后方可熟食。

食用方法:以作为配料为主，炒菜的时候根据个人口味加入，冬天的时候也可用作锅底。

单独吃要用油炒香后，加入适量的水，加点蒜苗。