可以 现在有不少食客直接要一大梭香蕉或是芭蕉，但是都是又硬又绿，这个时候千万不要用什么催熟剂，直接放着香蕉就能自己催熟了。千万不要用什么催熟剂，直接放着香蕉就能自己催熟了。
香蕉上面的那个尖尖是香蕉的花萼，绝大多数的人不会吃它。它通常被剥掉和扔掉，因为花萼的质地坚硬、纤维粗糙、口感不佳，而且它可能会带来坚硬的结节，产生不舒服的感觉。但是，有些人会选择尝试食用花萼，认为它们富含纤维和其他营养素。不过，如果你决定吃香蕉花萼，请务必小心，确保它已经很成熟了，以避免产生令人不舒服的口感。
香蕉不熟时可以蒸着吃。香蕉富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，可以为人体提供所需的营养。如果香蕉没有完全成熟，它们的口感可能会比较涩，这时可以将香蕉切成片，然后蒸熟。
香蕉蒸熟时，由于热量和水分的作用，香蕉内部的淀粉会转化为糖分，从而使得香蕉更加甜美。此外，蒸香蕉还可以刺激肠道蠕动，促进消化和吸收。因此，香蕉不熟时可以蒸着吃，但最好选择完全成熟的香蕉，这样口感会更好。