数字媒体技术与应用专业并不容易过时。

随着信息技术的不断发展和广泛应用，数字媒体领域持续保持着活跃和创新的态势。虽然具体的技术和应用形式可能会不断演变和更新，但该专业所培养的核心能力，如数字内容创作、多媒体技术应用、交互设计等，始终具有重要价值。

而且，这个专业的学生通常具备较强的学习能力和适应能力，能够跟上行业的变化和发展。并且，数字媒体在各个领域的需求仍在不断增长，如影视、游戏、广告、教育等，为该专业的毕业生提供了广阔的就业空间和发展机会。

当然，为了保持竞争力，学生在学习过程中需要不断关注行业动态，持续提升自己的技能和知识。但总体来说，数字媒体技术与应用专业具有较好的发展前景和适应性，不容易过时。