完全可以，蒲公英清淡味凉，有去毒消炎作用，其根劲都可生吃或凉拌，鸡蛋蛋白质丰富，营养佳品，不存在相克作用。
;蒲公英煎鸡蛋做法：
1.把蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右捞出沥干水分；
2.取蒲公英适量切碎放入盆中；
3.加入三个鸡蛋，少许盐、花椒面；
4. 顺一个方向搅拌均匀；
5. 热锅放入猪油，油热倒入搅拌好的蒲公英鸡蛋，中火把一面煎黄；
6. 然后翻面继续把另一面煎黄；
7. 待两面煎好后用锅铲把鸡蛋戳成小块，翻炒数下即可；
8. 装盘出锅。
方法具体如下：蒲公英晒干后是可以保存的。
不过洗净之後，洒干之前不能用烫的，不然就失去药性了，会有丢失成分的现像，所以蒲公英只能是阴干供干就是不能烫了后晒干。
把择洗干净的蒲公英用开水焯一下，焯1分钟左右捞出冲凉，再把蒲公英表面的水分挤干净，团成团装入保鲜袋里，放冰箱里冷冻保鲜，这样可保存半年左右的时间，取出食用时依然是味道鲜美、颜色碧绿。
把蒲公英择洗干净后再控干水分，用很少的盐拌一下，放在阴凉通处摊晾至表面无生水，装入保鲜袋里冷藏保存3～5天是不会发蔫，口感和色泽都基本上没有什么变化。
新鲜蓝莓常温下能保存3到4天，冷藏可以保存6到7天，而冷冻可以保存两个星期。
蓝莓，意为蓝色的浆果之意。
一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，营养成分高，也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。