准备食材：白萝卜 ，牛肉块，葱 ，姜 ，桂皮，香叶，花椒，八角，香菜，生抽，老抽，耗油，料酒 ，盐，冰糖，鸡精。
制作方法：
1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。
3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。
4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。
情人谷
情人谷,位于贵阳市乌当区东风镇境内,距贵阳市中心7公里,面积6平方公里。是一个休闲纳凉、亲近自然、感受自然、陶冶情操的好去处。整个峡谷,景致多变而神奇,除奇丽的峡谷风光外,密林深处、悬崖之间,有许多溶洞。如“望天厅”、“通天洞”、“神仙洞”、“犀牛洞”等溶洞。 这里先后为十余部影视剧作取景,包括《我的父亲母亲》、《二十五个孩子一个爹》等等,影片中的自然风光,都是在情人谷这里拍摄的,这也让更多人认识到情人谷的辽阔空灵之美。贵阳人周末一日游来情人谷多数都是烧烤,这里有很多农家乐,走地鸡,大多数都提供烧烤,烧烤食材建议自带。店家有提供洗菜和烧烤用具,在河水清澈的时间段推荐在河边烧烤,更加凉快!(带小朋友的游客不建议在河边烧烤哦) 1.地址:乌当区东风镇
2.交通指南:乘坐 56 路、251 路、253 路公交在 117 地质队下车,换乘小巴直达。