广式点心的“四大天王”分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。
扩展资料：
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州。
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
干蒸烧卖是广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
蛋挞是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
答案：广式四大点心包括：流沙包、莲蓉包、叉烧包、鲜虾饺。
解释：广式四大点心是广东传统的点心种类之一，其特点是制作精细，口感鲜美，深受广东地区及全国各地的食客喜爱。四大点心的名称已经成为了广东饮食文化的代表之一。
拓展内容：广式点心是中国传统点心种类之一，其制作工艺讲究，口感独特。除了四大点心，还有其他许多的广式点心，如糯米鸡、蛋挞、烧卖、蒸饺等等。这些点心品种多样，口味独特，不仅在广东地区深受欢迎，在全国范围内也备受推崇。此外，不同的地区也有自己独特的点心种类，如苏式点心、粤式点心、川式点心等等。
好的，广式大米粥的做法如下：
1. 将大米洗净，用清水浸泡20分钟；
2. 将大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸；
3. 改小火慢慢熬煮至粥浓稠，期间不断搅拌防止粘锅；
4. 加入调料（可以根据个人口味添加）；
5. 最后撒上葱花和胡椒粉即可。
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