信阳浉河小吃有鸡蛋汉堡（煎蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝 ∥ 淀粉肠肠片，香肠肠片，南美白虾虾仁，胡萝卜块，黄瓜块），锅炉饼（五款：白糯米，黄糯米，紫米，黑米，紫薯）。