1.按葡萄酒的颜色分类：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；
2.按葡萄酒中含糖量分类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。
其酒精度高于啤酒而低于白酒。
营养丰富，保健作用明显。
也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。
常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。
1，根据含糖量
如果按照红酒的含糖量来区分红酒的话，红酒是可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我们国家对糖分的标准是这样计算的，每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。
2，根据颜色
如果按照红酒的颜色来划分红酒的话，红酒是可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒一般指的就是干红类葡萄酒，颜色偏深，呈现的是红色，白葡萄酒也不是白色，只是相对于红葡萄酒颜色浅了许多。而桃红葡萄酒是介于两者之间的。
3，根据形态
如果按照红酒的形态来划分红酒的话，红酒就可以分为起泡酒和静止酒。起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，像香槟就是起泡酒。静止酒就是不会气泡的葡萄酒，像干红和干白都属于静止酒。
4，根据酿造方法
如果根据酿造方法来划分红酒的话，红酒就是可以分为天然葡萄酒，特殊葡萄酒，加强葡萄酒，甜酒。天然葡萄酒就是完全使用葡萄为原料，不加糖，不加酒精，不加香料。特殊葡萄酒是需要二次发酵的，添加糖分和酵母。加强葡萄酒是需要添加蒸馏酒调。甜酒是需要有特殊收成和酿造方法，比如出名的贵腐酒、晚收酒等。
- 品尝：通过品尝红酒的酸度、甜度、口感和余味来判断红酒的葡萄品种、产地、年份和酒精度数。
- 观察：把装满红酒的酒杯放在白色背景布的上面，然后把杯子微微倾斜，从上面往下观察，可以观察红酒的澄清度和颜色深浅度。
- 鼻嗅：把鼻子对准酒杯的杯口，吸上一口气，摇下杯子，然后再闻一次气味，可以闻到不同的味道。
- 扫码：随着数字信息化的高速发展，红酒也坐上了数字信息的快车，一些商家为了证明自己的红酒，在红酒的瓶身上，标签上设计了条形码，可以通过扫条形码识别红酒真假。
- 看计量单位：要向国外流通的物品，都是采用国际单位来标注的，就像是红酒一样，也是用液体的国际单位来标注，液体的国际单位是升（L）。