右耳炖鸡鸭、三下锅、砂锅狗肉，腊猪头肉、板栗炖鸡、乌鸡天麻汤、泥鳅钻豆腐、土家扣肉、酸酢鱼、洪江鸭血粑，还有好吃的叶叶粑粑，打子粑粑等等