荆寺村其实是荆寺一村,其位置位于陕西省西安市西咸新区斗门街道地区。
其是斗门街道下辖的行政村。荆寺一村与普贤寺村、下店村、李宅村、杨庄村、先锋村、北沣村、新常村、太平村、沣滨村、牛角村、官庄村、下泉村、上泉村、普渡村相邻。
陕西的芝麻坨坨是一道流传已久的传统小吃。首先将面粉和酵母混合搅拌,加入适量温水,揉成光滑的面团,静置发酵。在发酵好的面团中加入芝麻馅料,将面团揉成拳头大小,掌心压平,将馅料包裹在内,揉成圆形。
然后把芝麻坨坨放入蒸锅中用文火蒸10-15分钟即可。蒸熟后,芝麻坨坨皮薄馅鲜,口感软糯,香气扑鼻,是一道地道美味。
陕西的蒸饼的做法:
一、材料
面粉500g
食盐3g
食用油30g
二、做法
1.面粉里加入一小勺盐搅拌均匀,用温水和面,边倒边搅,搅成没有干粉的面絮;
2.在里面加入30克食用油;
3、下手揉成一个偏软一点的光滑面团,醒面二十分钟;
4、醒好的面搓成长条,切成大小均匀的小面剂;
5.再把每个小面剂都揉圆面团;
6.把每个小面团擀薄,在上面刷一层油;
7.然后摞在一起,最上面的不用刷油;
8.用手轻轻按压,再用擀面杖擀成饼,注意两面都要擀,尽量擀的均匀一点;
9.放进蒸锅里,水开后蒸上二十分钟即可;
10.揭锅后趁热把它们揭开;
11.吃的时候,卷上你喜欢的肉或者菜就可以了。