一只雄鹿一年通常只能长出一对鹿盘。鹿角的生长需要消耗大量的能量和营养物质，而且只有在鹿的身体达到一定成熟程度后才会开始生长。而且雄鹿只有在配种季节时才会用鹿角争夺领地和掌握交配权。因此，每年只长出一对鹿盘是很正常的现象。