麻城大别山发电厂是国企。虽然该电厂是由国家能源集团拥有，但其根据国家法律法规设立，依法办事，为全社会提供电力服务，并按照政府规定的标准缴纳各项税费和社会保险。因此，其属性为国有企业，即国企。