每天最多吃50克左右。

注意：患有急慢性皮肤病的人不要吃；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、不要多吃。

生蚝即牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的。

每100克牡蛎肉，含水8

7.1%，含锌7

1.2毫克。

动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。