中国食品工业杂志社是我国食品行业的一家专业媒体机构，成立于1957年，总部位于北京。作为国内主流的食品行业媒体，杂志社以“传递科学信息，推动工业进步”为宗旨，致力于报道中国食品工业及其前沿技术、先进设备、成功经验等方面的内容。同时，杂志社还拥有丰富的学术研究资源和广泛的社会网络关系，为各类食品行业企业提供着信息资讯、品牌推广、市场营销等服务。在杂志社的积极推动下，中国食品工业不断提高着行业的科学水平和发展水平，为推动中国食品工业健康、可持续发展，发挥着巨大的作用。
为每100克或每100毫升食品中含有多少营养素，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳、维生素等等。
这些营养素的参考值是根据中国居民的膳食结构、营养需要和营养素摄入标准等因素确定的。
食品标签上标明的营养素参考值是我们选购食品时非常重要的参考指标，可以帮助我们了解食品的营养成分，从而根据自身需求合理搭配食品。
此外，食品标签上还会标明不同人群（如儿童、孕妇、老年人等）不同年龄段的营养素参考值，有利于这些人群选择适合自己的食品，合理膳食。