第一道菜:水饺 陕西人逐渐嫁入满洲里后,带来了自己的手艺——包水饺。水饺汁香味浓,饺子皮柔软,从根本上解决了夏季炸饺太油腻,冬季的热度不足的问题。以猪肉白菜饺子、牛肉韭菜饺子传承至今,成为满洲里市的经典美食。
第二道菜:蒙古族烤羊肉 蒙古族烤羊肉源于草原民族生活的需要,将小块羊肉串在竹签上,在火堆边快速翻烤取出,吃时蘸烤牛奶酱。在满洲里市的各大烧烤店有着非常高的人气,成为了当地不可或缺的一种美食。
手扒肉
手扒肉可以说是整个满洲里制作方式最简单的一道美食了，简单点说就是用清水把羊肉煮熟，但是为什么这么受欢迎呢？
满洲里的羊肉非常好，所以大家来到满洲里，一定要尝试一下手扒肉的魅力。
2、鱼匹子
鱼匹子是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，腌制而成的特色美食。将腌制好的鱼匹子去鳞洗净，切成寸左右的鱼段，用锅蒸熟，即可。鱼匹子味道咸鲜，口味独特。
3、东北菜
没错，东北菜绝对可以称得上是满洲里的特色美食，东北菜与满洲里特色的结合，造就了不同的佳肴，因为满洲里与黑龙江很近，所以生活习俗也基本与东三省相同，在饭店您就可以看见这些美味的食物啦！绝对能引爆您的味蕾。

4、满洲里三白
三白：白鱼、白虾、白蘑。烹饪方法有很多，主要有火锅、干制、炒等方法。白虾：呼伦湖中唯一的经济虾类，是高蛋白、低脂肪的生物。白蘑：产于呼伦贝尔草原的白蘑，是伞菌中最珍贵的品种，富含丰富的蛋白质、维生素等矿物质。
5、俄罗斯炭烤盘肠
提到香肠，大家觉得那再熟悉不过了，但是它之所以会变得很独特是因为有着不同的制作手法。俄式碳烤香肠这道菜胜在了它的用心选材和独特的制作手法，再配上俄罗斯的酸黄瓜，德国进口的芥末酱，回口香嫩，鲜美多汁，皮脆弹牙
清代属黑龙江将军呼伦贝尔副都统衔总管（后为呼伦贝尔副都统）辖区。
1901年（清光绪二十七年），中东铁路（东清铁路）西部线建成，因是从俄国进入中国东北地区（当时惯称“满洲”）的首站，故名“满洲里站”，俄语为“满洲里亚”，音译成汉语变成了“满洲里”。
1903年（清光绪二十九年），设满洲里铁路交涉分局。
1909年10月（清宣统元年九月），黑龙江行省于满洲里正式设置胪滨府，1912年1月被废止。1920年2月，复设胪滨县。中华民国时期，1923年4月，将满洲里铁路交涉分局改为满洲里市政分局，隶属东省特别区管辖。东北沦陷后，1933年1月，伪满取消胪滨县，设满洲里办事处。
1936年1月，改为满洲里市政管理处，1940年改为满洲里街。1941年1月，改为满洲里市，隶属兴安北省管辖。1943年10月，改隶兴安总省管辖。1945年“九三”抗日战争胜利后，隶属呼伦贝尔地方自治政府。
1949年4月，隶属内蒙古自治区呼纳盟。1953年4月，改由内蒙古自治区直辖。1954年5月，改隶呼伦贝尔盟。
1969年7月，与呼伦贝尔盟一起划归黑龙江省管辖，仍隶呼伦贝尔盟。1979年7月，划归内蒙古自治区管辖，仍隶呼伦贝尔盟。
2001年10月10日，撤销呼伦贝尔盟设立地级呼伦贝尔市，呼伦贝尔市代自治区人民政府管辖满洲里市。
2012年被列为首批国家经济开发开放试验区，隶属于内蒙古自治区政府。
2013年满洲里市扎赉诺尔矿区以呼伦贝尔市扎赉诺尔区备案，由满洲里市代管。