主料：面粉450g、酵母16g、蜂蜜、水。

1.蜂蜜、水、150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀；

2.将保鲜盒放置到阴凉处发酵8至12个小时；

3.将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入容器中；

4.使用电动搅拌器搅拌3分钟；

5.用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟；6把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部；

7.将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵；

8.面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来；

9.用手轻轻的放到面团上，转动面团，直到面团可以轻松的在手中转动；

10.用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子；

11.箱底部要放入一个装有水的浅盘 ，上火烘烤，调到200度，烤一个小时，取出装有水的浅盘，关掉烤箱，等待30分钟即可。