理货员的工作主要分三方面，1.上货，超市货架上摆放的货物随着销售，会有空缺，需要补货，也就是上货，2.回单品，顾客有些拿走但又决定不要的东西会随手一丢，理货员需要把这样的东西拿回到原来的地方，3.盘点，这个不用解释了，还有就是核价，有些时候你会发现你选择的商品无法结账，无法扫码，理货员还有责任核价，就是确定价签和商品是否匹配。至于你说的是否需要写字，我觉得没有绝对的，不能说工作一个月一个字不写，但也不会说让你每天都要写几百字
超市生意如果面临无人接手的困境，确实是个棘手的问题。首先，得深入分析原因，是地理位置不佳、经营策略有误，还是市场饱和导致的？找到问题根源后，才能有针对性地解决。
接下来，可以考虑调整经营策略，比如优化商品结构、提升服务质量、加强营销推广等，吸引更多顾客。同时，也可以尝试与潜在的接手者进行沟通，了解他们的顾虑和需求，从而提出更有吸引力的合作方案。
此外，还可以考虑通过社交媒体、网络平台等渠道扩大宣传，提高超市的知名度和影响力。如果条件允许，也可以考虑转型或拓展业务，寻找新的增长点。
总之，解决超市生意无人接手的问题需要多方面努力，但只要用心去做，相信一定能找到解决之道。