要用纸做烤串，首先需要准备一些无色无味的纸，比如白色牛皮纸或透明纸。
将纸剪成适当大小的长条，一般5-8厘米宽和20-30厘米长即可。
将食材切成适合大小的小块，用叉子或筷子串在纸上，覆盖一层纸，然后用手或筷子将纸缩紧，使纸贴合食材。
然后将烤串置于烤架上用中小火烤制，果断翻转，用小火再次反复烤制，待烤串表面呈金黄色即可取出。这种方法简单易行，容易控制烤制时间和温度，同样可以享受到香嫩可口的烤串。
为了用纸做烤串，需要准备好牙签和纸张。将纸张剪成长条状，将其卷成管状，然后沿着管子边缘切几个小口。
将卷好的管子插入牙签，并沿着管子四周涂上食用油。
然后把食材放在纸管中间，竖起来放在烤盘上，放入预热好的烤箱中进行烘烤。烧烤时要经常翻转，以确保烤得均匀。最后，可以享受到色香味俱佳的纸制烤串。 注意使用无毒、耐烤的食用纸，避免火灾。
用纸做烧烤不可取，甚至极其危险。
因为纸是易燃物品，加热后很容易着火或者燃烧，对人的安全造成威胁，同时也会对环境造成污染。