紫薯山药泥摆盘漂亮的方法有很多种，以下提供两种摆盘方式：
第一种：
将紫薯和山药蒸熟，分别捣成泥状。
在山药泥里加少许白糖，搅拌均匀。紫薯泥是否加糖根据个人喜好决定。
取一片保鲜膜，舀一勺紫薯泥抹成小碗的形状，再取一勺山药泥放进去，轻轻地把口收紧。
把保鲜膜收起来，拧上几圈，然后取出装盘。
第二种：
将紫薯和山药蒸熟，压成泥状。
在盘子上餐干水分，撒一点白糖。
拿出爱心模具，洗干净擦干，在内圈涂少许食用油以防粘住。
开始一层一层地摆盘，一层紫薯泥，一层山药泥，如此重复，直到模具放满。
将表层压一下，使表面平整。
取出模具，装盘，并在山药紫薯泥上淋一点蜂蜜。
这两种摆盘方式都很漂亮，可以根据个人喜好和实际情况选择。同时，摆盘的过程中也可以适当发挥创意，让紫薯山药泥更加美观可口。
属于平性食物。从中医的角度看山药既不是温性食物、也不是寒性食物，也不包据含热气、也不带寒气，适合任何体质的人都能适用。
1、山药豆育苗
山药可以通过山药豆进行育苗。首先需要挑选生长健康的山药豆，然后将其浸泡在营养药剂中，等待一分钟的时间后，将其取出，埋在沙子中，并且向沙子中浇灌适量的水分，等待山药豆发芽即可。但是这种方法种植出来的山药一般作为种子使用。
2、山药栽子育苗
山药也可以通过山药栽子进行育苗。首先需要选择品种优质、未遭受病虫害，且年龄在三年以内的山药栽子，然后将山药栽子直接栽种在土壤中，使用适量的细土掩埋即可。并且在栽种后需要向土壤中浇灌适量的水分，浸湿全部的土壤。
3、块茎育苗
山药还可以通过块茎进行育苗，首先需要选择未遭受病虫害且没有损伤的山药块茎，然后需要将山药块茎埋藏在沙土中，等待一段时候后，山药块茎上就会长出幼芽。并且在切取块茎时需要对植株的切口进行消毒处理，避免茎块腐烂。