康巴赫不粘锅最初由美国人马库斯·贝洛斯发明。他在上世纪60年代开始研究表面涂层，以此来解决烹饪中粘底的问题。他将一种叫做德尔克斯的非粘涂层技术应用到锅具上，从而创造了世界上第一款不粘锅。
这种涂层技术通过特定的热处理，使得铝合金锅身表面能够形成一个均匀、致密、具有多孔结构的氧化层，从而让食物表面与锅底之间的接触面积减少，粘底的现象大大减轻。这种技术革命性地改变了我们的厨房生活，成为了烹饪界的标志性发明之一。
康巴赫LPB-C32Z锅具没有涂层。这款锅具是由优质铸铁材料制成的，能够均匀传递热量，使食材烹饪更加均匀和美味。
铸铁材料的高密度和高热容量特点使其能够保持均匀的温度，缩短煮熟食物的时间，并且具有良好的保温效果。由于没有涂层，这款锅具相比带有涂层的锅具更加耐用，使用寿命更长，且在食物烹饪时不会产生有害物质，因此更加健康和安全。不过，需要注意的是，铸铁锅在使用后需要及时清理和保养，以保持其锅面的平整度和使用寿命
康巴赫不粘锅的重量因具体型号和规格而异，但一般来说，相比传统铁锅，不粘锅的材质更轻便，因此康巴赫不粘锅通常不会太重。
此外，康巴赫不粘锅的设计也考虑了用户的使用体验，通常会采用人体工学设计，让锅具更加符合人体工学，方便用户使用。
需要注意的是，不同品牌和型号的不粘锅在重量上可能存在差异，因此如果您对康巴赫不粘锅的重量有具体要求，建议您在购买前查看产品说明或咨询销售人员。