孜然炒鱼丸香肠的做法如下：
准备食材：
1. 鱼丸：适量
2. 香肠：2 根
3. 孜然：适量
4. 青椒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 食用油：适量
步骤：
1. 鱼丸提前软化，锅内烧水焯熟，晾凉后切片备用。
2. 香肠切片，青椒切块备用。
3. 锅内热油，放入香肠片翻炒，中小火将香肠炒至边缘卷翘，略焦。
4. 加入青椒块翻炒均匀，炒至表面金黄。
5. 倒入鱼丸片，继续翻炒至双面金黄。
6. 加入孜然、盐和鸡精，根据个人口味调整用量。
7. 翻炒均匀，让孜然的味道融入食材。
8. 炒至鱼丸和香肠熟透，出锅即可。
另一做法：
1. 香肠切薄片，用少量盐腌制 10 分钟，使其入味。
2. 青椒切块，备用。
3. 锅内烧热油，放入腌制好的香肠片，大火煎至两面微黄。
4. 将煎好的香肠捞出备用。
5. 另起锅烧热油，放入青椒块翻炒至表面金黄。
6. 倒入煎好的香肠，加入适量孜然粉、盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 炒至香肠熟透，出锅即可。
两种做法都可以根据个人口味进行调整，孜然炒鱼丸香肠是一道美味可口的家常菜。
炒洋葱配上孜然是一道简单而美味的家常菜，以下是制作方法：
材料：
- 洋葱：2个
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 洋葱去皮，切成薄片或丝状备用。
2. 热锅凉油，油热后放入洋葱片，小火煸炒至洋葱变软透明。
3. 在洋葱上撒上适量的盐和孜然粉，根据个人口味调整。
4. 继续煸炒均匀，让孜然的香味充分融入洋葱中，炒至洋葱变得金黄香脆即可出锅。
1、羊肉1000克，淀粉少许，孜然粒少许，蚝油1勺，生抽3勺，洋葱1个，盐3克，孜然粉少许，料酒1勺，油少许，辣椒粉少许，黑胡椒粉少许，鸡蛋1个，生姜少许，大蒜四个，糖1克。
2、羊肉洗好切小块备用。
3、洋葱、大蒜、葱段、生姜切好备用。
4、鸡蛋打散加入淀粉搅拌，倒入肉里继续搅拌，然后加入切好的配料，再依次加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制两小时。
5、两小时后可以预热烤箱了，然后可以做准备工作啦，烤盘铺上锡纸刷一层油。
6、把食材均匀的放在上面，放好之后在食材上再刷一遍油。然后放进烤箱，上下火200度，先烤15分钟。
7、准备好孜然粉和辣椒粉。十五分钟后散孜然粉和辣椒粉，再考10分钟。然后拿出来翻面再撒孜然粉和辣椒粉，烤五分钟。