灞桥臊子面 。有浓郁灞桥特色的臊子面，五颜六色，油泼辣子、香醋、酱油，令人重涎欲滴。
白鹿原丁丁面 。传说中白鹿庇佑的白鹿原上，世代居住着一群本分朴实的关中人，丁丁面就是这白鹿原上的绝顶美味。
葱花煎饼 。原料简单，除了面粉和鸡蛋，还可以加葱花，煎好的饼酥脆可口，葱香微麻，很上瘾。
此外还有盆盆面、槐花麦饭等小吃。
有位被称做“韩善人”的员外却忧心忡忡，唐朝贞观年间一次蝗灾，一位韩大善人为赈灾一直施粥舍饭济灾民，一年下来粮食也所剩无几了，还要给孩子筹办婚礼，就想到了做臊子面。
灞桥读书村占地约为10000平方米。
因为灞桥读书村是一个文化主题公园，集文化、艺术、娱乐为一体，建筑设计以唐风为主，总占地面积约为10000平方米。
如果你到灞桥读书村游玩，不仅可以品味古代文化，还可以体验书法绘画和民族乐器等方面的知识，是一个非常好的文化交流场所。