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炸鱼块儿怎么炸得又脆又酥还没刺
时间:2025-05-02 12:32:19
答案

炸鱼块要先腌制好,凉干,用蛋清和豌豆淀粉裹桨,用温油慢炸,逐渐加热,这样的炸出来的鱼块又脆又酥,吃起来鱼刺都是酥得,就好像没有鱼刺一样。

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