主料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克
辅料：细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量
做法：
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
1、食材准备：蘑菇50g培根、两片淡奶油、50ml黄油、400ml黑胡椒、适量盐、适量低筋粉。
2、蘑菇培根切小块，用少量黄油炒蘑菇和培根。
3、剩下的黄油入锅融化后加入面粉翻炒，加400ml凉水后不断搅拌到没有面粉颗粒 盖盖等烧开。
4、烧开后把蘑菇和培根倒进锅里，拌匀继续煮开。5、等冒泡后再加淡奶油拌匀，再一次冒泡后加胡椒粉和盐拌匀。6、盛出来装碗，奶油蘑菇汤就做好了。
蘑菇沙是一种以蘑菇为主要原料的食品材料。它由新鲜的蘑菇经过筛选、切碎、煮熟、磨浆等工艺加工而成。蘑菇沙的口感细腻柔软，颜色呈乳白色，味道清香可口，含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素，而且容易消化吸收。蘑菇沙可用于制作包子、馅饼、面条等多种食品，广受消费者的喜爱。此外，蘑菇沙的加工工艺简单，保存也非常方便，因此在现代食品加工业得到了广泛的应用。