可以做甜点、棒棒糖、糖果等食品。
甜点:也叫甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。
甜点,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。
点心源自于埃及、希腊。
远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心。
常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以?炉高温烘制为主。
棒棒糖:这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。
棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。
糖果:是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。
若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食。
在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。
而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,块型光滑,味道酸甜。
糖遛苹果的做法具体如下:
1.把苹果削皮,去掉中间的核。
然后把苹果切成小块,装盘待用;
2.取半碗面粉,加清水,搅拌成稠糊状;
3.把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块;
4.锅里放油到,用小火加热;
5.放入苹果块,两边煎至淡黄;
6.把煎成淡黄的苹果块捞出,再裹上一层面粉糊;
7.再放入油锅煎成黄色,然后装盘待用;
8.倒白糖到锅里,用小火熬,直到白糖融化;
9.把煎好的苹果块倒入锅里,搅拌均匀。
待苹果块裹满糖浆,即可出锅装盘。
1955年举办首届糖酒交易会。
糖酒会因其规模大、效果显著,因而被业界誉为“天下第一会”。
国糖酒商品交易会,简称“糖酒会”,是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会。
糖酒会于每年春、秋两季举办两次。
注意事项:全国糖酒会一年两季,春季定点在成都、秋季在其他中心城市流动,有很多地方性的糖酒会要注意区分,要注意全国糖酒会的官方网站,要有固定的联系电话和固定的经营场所,买展位的注意上当受骗。