用料：上海青菜500克，盐，鸡精少许，生抽适量，大蒜2片

步骤：

1、青菜掰片洗净然后放盐水里浸泡15分钟。

2、锅内加油烧热后加入大蒜爆香。

3、再加入青菜翻炒加盐，生抽翻炒最后加鸡精翻炒即可。