威尼斯酒店应该是五星级酒店。
因为五星级酒店是指酒店设施的档次和舒适性非常高，提供的服务水平也非常出色，能够满足各种高端需求。
而威尼斯酒店在全球享有盛誉，以其豪华的风格、一流的服务以及独特的水上风情而闻名于世界，被誉为世界上最奢华的酒店之一。
同时，威尼斯酒店还拥有顶级的餐饮体验、大型的赌场和完美的娱乐设施，这也是五星级酒店所应该具备的。
因此，威尼斯酒店应该是五星级酒店。
威尼斯酒店并不是一个具体的酒店名称，而是指位于意大利威尼斯的所有酒店。因此，威尼斯的酒店星级有各种不同的级别。一些高端奢华酒店可以达到5星级，而其他酒店的级别可能会更低。
威尼斯的酒店有许多种不同的风格和类型，从宽敞的五星级度假村酒店到温馨舒适的小型旅馆，提供了各种选择来适应不同类型的旅行者预算和需求。许多酒店都位于威尼斯市中心，拥有独特的建筑和设计，提供美妙的旅行体验。因此，建议根据自己的预算和需求，选择合适的威尼斯酒店。